آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی نخود سبز
تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۸۸۸۰۸۸
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دستور تهیه ترشی نخود سبز بسیار ساده است ، شما می توانید ترشی نخود سبز را با نخودهای گرد سبز رنگ و نرم که از غلاف بیرون آورده اید درست کنید یا این که نخود سبزهایی که هنوز خیلی ریز هستند و غلافشان چوبی نشده است را ترشی بیندازید. در هر دو صورت نتیجه نهایی ترشی خوشمزه خوشرنگی خواهد شد که می توانید برای تزئین و دور چین انواع غذاها از آن استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم ترشی نخود سبز
روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری (مثلا روغن بادام زمینی)
نخود سبز ۱ پیمانه
نمک ۱/۲ قلشق چایخوری
نعناع خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری
پودر شکر ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه، پوست گرفته و له شده
فلفل چیلی ۱ تا ۲ عدد، خرد شده و دانه گرفته
روغن را در تابه بریزید و گرم کنید و نخود سبز را اضافه کرده ۵ دقیقه تفت دید تا رنگشان روشن تر شود.
نعنا خشک و نمک را اضافه کرده مخلوط کنید و شعله را خاموش نمایید.
سرکه ، شکر ، سیر و چیلی خرد شده را اضافه کنید.
متناسب با ذائقه خودتان نمک و فلفل بزنید و مواد را در شیشه بریزید و بگذارید یک شب استراحت کند تا آماده شود.
گوجه فرنگی رنده کرده ۵۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱ کیلو غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز به مقدار کافی
سرکه انگور قرمز به مقدار کافی
سیر به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
نخود فرنگی را تمیز کرده بشویید .
آب گوجه را به همراه نخود فرنگی در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید به آرامی بجوشد تا آب گوجه فرنگی جذب نخود فرنگی ها شود.
فروشگاه اینترنتی لباس مردانه وبپوش
شعله را خاموش کنید و صبر کنید مواد سرد شود.
سایر مواد ترشی را به نخود فرنگی اضافه کرده و در شیشه های در بسته قرار دهید .
ار ترکیب سرکه و رب گوجه فرنگی روی نخود ها بریزید به اندازه ای که رویشان را پر کند .
در شیشه را ببندید و در محلی خنک به مدت ۱ هفته قرار دهید تا ترشی نخود فرنگی سبز جا بیوفتد.
مواد لازم ترشی نخود فرنگینمک یک قاشق غذا خوری
شکر یک قاشق غذا خوری
سرکه یک پیمانه
آب یک و یک چهارم پیمانه
نخود فرنگی یک پیمانه
سیر خرد شده چهارحبه
پوست لیمو ۱ عدد
ترخون ۲ شاخه
بذر شوید یک قاشق چایخوری
تکههای فلفل قرمز تند یک چهارم قاشق چایخوری
نخود فرنگی را به همراه آب و نمک روی شعله ملایم بپزید تا آبش کشیده شود سپس همه مواد را اضافه نمایید و مخلوط کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود و در شیشه در بسته در یخچال نگهداری نمایید. سرکه را تا جایی اضافه کنید که کاملا روی مواد را بپوشاند.
این ترشی بعد از ۲ روز آماده استفاده است.
انتهای پیام /
کد خبر: 1168048 برچسبها آموزش آشپزیمنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: آموزش آشپزی مقدار کافی قاشق غذاخوری گوجه فرنگی غذا خوری چای خوری قاشق غذا ۲ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۸۸۸۰۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) بحث عجیب درباره زیادهروی در عرق خوری در برنامه گلزار!
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
منبع: تابناک
tags # محمدرضا گلزار سایر اخبار اسرار تکامل آلت جنسی؛ رابطه جنسی انسانهای اولیه مثل گوریلها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غولپیکری که توسط انسانها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) مرکز واقعی جهان کجا است؟